Die Woche geht winterlich weiter. Im Moment kaufen wir immer mal wieder Zwiebeln und Kartoffeln dazu. Manchmal auch Gemüse, auf das wir Lust haben, wie Fenchel und Brokkoli oder Paprika und Zucchini. Ich weiss, dass letzteres keine Saison hat, aber das braucht man halt für manche Gerichte.

Hier der Inhalt:
1 kg Karotten
1 kg rote Bete
100 g Meerrettich
350 g Spinat
300 g Schnittsalat
1/2 Rotkohl
1/2 Wirsing
1 schwarzer Rettich
2 Lauch

Was daraus wird, weiss ich noch nicht. Der Schnittsalat muss als erstes weg, den gibt es wohl zum Essen dazu. Die rote Bete möchte ich einlegen und aus dem Meerrettich wieder die leckere scharfe Creme machen.