Unser Inhalt:

1 kg rote Bete
1 kg Möhren
1/2 Sellerie
1 Kopfsalat
340 g Mangold
180 g Asia Salat
120 g Postelein
80 g Petersilie
60 g Rucola
1 Bund Schnittknoblauch

Hui, Salat – es wird sommerlicher! Den Salat essen wir dazu, die Möhren ebenfalls. Den Sellerie werde ich wohl einfrieren oder in eine Gemüsebrühe verarbeiten. Den mag hier immer noch niemand so richtig. Den Schnittknoblauch habe ich mir gleich ins Abendessen (Reste vom Mittagessen) geschnitten. Die rote Bete möchte ich einmachen.